Hoe je garnalen klaarmaakt en waarom je die ‘zwarte ader’ niet moet eten.
Als je ooit garnalen hebt gekookt, is het je misschien opgevallen dat er een zwart adertje over de rug van een garnaal loopt. Dit zogenaamde ‘zwarte adertje’ zorgt vaak voor verwarring en zelfs afkeer bij veel thuiskoks. Sommigen vragen zich af of het schadelijk is of dat het gewoon verwijderd moet worden voor een betere […]









