Dit recept voor pistachecheesecake heeft een romige, gebakken vulling, een boterachtige bodem van pistache-grahamcrackers en een gladde ganache van witte chocolade en pistache. Gemaakt met echte pistachepasta en vanillepasta, heeft het een heerlijke pistachesmaak in elke laag en is het een prachtig dessert voor de feestdagen.
Ik heb in de loop der jaren honderden cheesecakes gebakken en tientallen cheesecake-recepten op mijn blog gedeeld.
Dit vindt u misschien ook leuk
Deze pistachevariant is een van mijn populairste recepten. Hij combineert de romige textuur van mijn klassieke cheesecake met zelfgemaakte pistachepasta en een gladde pistacheganache. Het is ook een uitstekende keuze voor de feestdagen en Kerstmis: maak hem een dag van tevoren en het dessert staat al klaar in de koelkast.
