Maar gebruik niet automatisch exact dezelfde temperatuur en bereidingstijd.
Een airfryer heeft een kleinere kookruimte en de hete lucht beweegt intensief rond het voedsel. Daardoor kan een gerecht sneller gaar of bruin worden dan je gewend bent.
Dit vindt u misschien ook leuk
Een praktische aanpak is daarom om iets eerder te controleren dan het oorspronkelijke recept aangeeft.
Soms is ook een iets lagere temperatuur handig.
Er bestaat geen universele regel waarmee je ieder ovenrecept exact kunt omrekenen. Het type airfryer, de hoeveelheid voedsel en het soort gerecht maken allemaal verschil.
Controleer daarom vooral tijdens de eerste keren regelmatig hoe snel jouw apparaat werkt.
3. Vertrouw niet alleen op de bruine buitenkant
Dit is vooral belangrijk bij vlees en gevogelte.
Een stuk kip kan er aan de buitenkant prachtig goudbruin uitzien terwijl de binnenkant nog niet veilig gaar is.
De kleur van het oppervlak vertelt dus niet altijd genoeg over de gaarheid.
Bij kip, gehakt en andere producten waarbij een veilige kerntemperatuur belangrijk is, kun je daarom het beste een keukenthermometer gebruiken.
Steek de thermometer in het dikste gedeelte van het voedsel en controleer of de juiste veilige kerntemperatuur is bereikt.
Dat is betrouwbaarder dan alleen kijken of de buitenkant bruin is.
4. Maak je airfryer regelmatig schoon
Na verloop van tijd kunnen vet, kruimels en kleine voedselresten zich ophopen in de mand en op andere onderdelen.
Dat kan niet alleen voor viezigheid zorgen, maar ook leiden tot extra rook of onaangename geuren wanneer achtergebleven vetresten opnieuw worden verhit.
Maak de onderdelen daarom regelmatig schoon volgens de instructies van de fabrikant.
Laat het apparaat uiteraard eerst volledig afkoelen voordat je begint met schoonmaken.
Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponzen wanneer de fabrikant deze afraadt, omdat je daarmee oppervlakken kunt beschadigen.
Een schone airfryer werkt bovendien gewoon prettiger.
5. Let op beschadigingen aan de mand
Heeft de mand een antiaanbaklaag en zie je dat deze ernstig is bekrast, begint af te bladderen of op een andere manier beschadigd raakt?
Klik hieronder op de knop Verder lezen om door te lezen.
