Forberedelse — Detaljerede trin
Karamelliser bananerne
Bananen en skær in cirkler.
Smelt smeulend in een pande van veel water, tot het banaal is en ongeveer 10 minuten duurt, totdat het meer en duftende wordt.
Tag de varmen en de jongen die het helpen.
Forbered den cremede base
Ik gryde blandes de koude mælk met majsstivelsen.
Varm op ved middellange tijd onder constante omloop in 3 tot 5 minuten, totdat het tijd is.
Laat het koelen tot de temperatuur stijgt.
Dit vindt u misschien ook leuk
Pisk fløden
Pisk the meget kolde flydende fløde, indtil der dannes toppe.
Zorg ervoor dat de vloeistof onder het fort kan worden verwarmd.
Saml skummet
Meng de gekarameliseerde banaan met de veertigste fløde, tot het glaceert.
Zorg ervoor dat u het zacht maakt in het water met een spatel, en een hoge massa om een luchtige textuur te krijgen.
Køling og service
Fordelmoussen in een klein glas of schaaltje.
Je kunt het beste met 2 timers werken.
Servers die te maken hebben met chokoladespåner, knuste nødder of smuldrede kiks.
