Haal de pan van het vuur en proef even.
Wil je wat meer pit? Voeg dan voorzichtig een beetje extra sambal toe. Houd je juist van een mildere smaak, dan kun je de hoeveelheid sambal verminderen.
Dit vindt u misschien ook leuk
Strooi tot slot wat sesamzaadjes over het gerecht. Die zorgen niet alleen voor een mooie afwerking, maar geven ook een heerlijke lichte crunch.
Serveer het zo en je hebt een complete maaltijd
Wil je van dit eenvoudige groentegerecht een volledige maaltijd maken? Serveer het dan met warme rijst of roergebakken noedels.
Ook kun je het recept gemakkelijk aanpassen. Voeg bijvoorbeeld paprika, wortel, bosui of sugar snaps toe als je extra groenten wilt gebruiken.
Het resultaat blijft eenvoudig, snel en ontzettend smaakvol.
Waarom dit recept zo populair kan worden
Het is precies het soort gerecht dat je maakt wanneer je weinig tijd hebt, maar geen zin hebt in een saaie maaltijd. De broccoli zorgt voor een lekkere bite, de champignons geven een hartige smaak en de knoflook zorgt voor een heerlijk aroma.
Daarbovenop zorgt sambal oelek voor precies dat kleine beetje pit waardoor je na de eerste hap misschien denkt: waarom heb ik dit niet eerder gemaakt?
Snel klaar, weinig ingrediënten en bomvol smaak. Dit broccoli-champignongerecht verdient absoluut een vaste plek in je receptenlijst.
Eet smakelijk!
