Deze Independence sliders uit de slowcooker zijn zo’n recept dat weinig moeite kost en een groot succes oplevert. Ze verdienen een vaste plek in het menu van een druk huishouden. Door dun gesneden ham te gebruiken, krijgt de vulling een malse, bijna gerafelde textuur zodra deze opwarmt in de saus. De korte ingrediëntenlijst maakt de bereiding bovendien heerlijk eenvoudig. Het is een makkelijke keuze voor informele zomerse bijeenkomsten, sportwedstrijden, potlucks of gewoon voor elke avond dat je iets warms, hartigs en lekkers wilt dat iedereen lekker vindt, zonder al te veel gedoe.
Serveer deze sliders met knapperige koolsla, aardappelchips, aardappelsalade, gebakken bonen of een simpele fruitsalade voor een evenwichtige maaltijd. Qua drankjes passen ijsthee, limonade of licht bier er goed bij. En als je een feestje geeft, kun je een schaal met augurken, tomatenschijfjes en extra sliderbroodjes neerzetten, zodat iedereen zijn of haar eigen bord kan samenstellen.
Dit vindt u misschien ook leuk
Slowcooker sliders met 4 ingrediënten
Aantal porties: 8
Kant-en-klare sliders met dun gesneden ham op een serveerschaal.
Kant-en-klare sliders met dun gesneden ham op een serveerschaal.
Ingrediënten
2 pond dun gesneden ham
1 kopje barbecuesaus
1/2 kopje aangedrukte bruine suiker
2 eetlepels Dijonmosterd
16 sliderbroodjes
Belangrijkste ingrediënten voor ham sliders
Belangrijkste ingrediënten voor ham sliders
Routebeschrijving
1. Leg de gesneden ham in de binnenpan van de slowcooker en maak met je handen een beetje ruimte tussen de plakjes, zodat ze niet te dicht op elkaar liggen.
Dun gesneden ham, bereid in een slowcooker.
Dun gesneden ham, bereid in een slowcooker.
2. Meng in een kleine kom de barbecuesaus, bruine suiker en Dijonmosterd tot een glad mengsel en giet dit vervolgens gelijkmatig over de ham.
Saus wordt gemengd voor ham sliders.
Saus wordt gemengd voor ham sliders.
3. Dek af en laat 2 tot 3 uur op laag vuur sudderen, roer indien nodig een of twee keer, tot de ham heet is en volledig bedekt is met de zoete en pittige saus.
Ham warmen in saus in de slowcooker
Ham warmen in saus in de slowcooker
4. Roer de ham goed door, schep hem vervolgens op de sliderbroodjes en serveer warm.
Ham sliders geserveerd met bijgerechten
Ham sliders geserveerd met bijgerechten
Variaties en tips
Extra kaasvariant: Voeg vlak voor het serveren een plakje Zwitserse kaas, provolone of cheddar toe aan elke slider. Je kunt de gevulde sliders eventueel op een bakplaat leggen en kort in de oven verwarmen, zodat de kaas mooi smelt.
Zoetere saus: Als uw gezin van een zoetere sandwich houdt, gebruik dan een barbecuesaus met honing of voeg een of twee extra eetlepels bruine suiker toe. Dit werkt vooral goed in combinatie met een pittige koolsalade of augurken.
Een pittigere afdronk: voor een scherpere, meer gebalanceerde smaak, roer je aan het einde van het koken een lepeltje augurkensap of een beetje extra Dijonmosterd door de vulling. Deze kleine aanpassing helpt de rijkdom van de ham te doorbreken en geeft de hele vulling meer pit.
Voorbereidingstip: Het hammengsel kan een dag van tevoren worden bereid en, eenmaal afgekoeld, in de koelkast worden bewaard. Verwarm het voorzichtig opnieuw in de slowcooker of op het fornuis. Voeg indien nodig een scheutje water toe om de saus wat dunner te maken voor het serveren.
Voor een grote groep: houd de warme ham in de slowcooker op de warmhoudstand en laat de gasten zelf hun sliders samenstellen. Zo worden de broodjes niet zacht en is het recept extra handig voor feestjes en informele bijeenkomsten tijdens de feestdagen.
