Speciale tomaten
Wat blijkt? De industrie gebruikt speciaal gekweekte tomaten die erg veel droge stof bevatten. Deze pureetomaat bevat veel minder vocht dan de verse tomaat die je in de supermarkt koopt. Zo houden de pureemakers namelijk meer puree over bij het inkoken van de tomaten. Het zijn tomaten die niet lekker zijn om te eten, maar levert de producent wel een hoger rendement op. Maar wie verdient er aan de blikjes geconcentreerde tomatenpuree?
Keuringsdienst van waarde uitzending
Toen kostte een klein blikje puree zelfs maar 8 cent.
Dit vindt u misschien ook leuk
De manager van de fabriek, Antonio De Micco, zegt in de uitzending: ‘Het blikje kost ons zo’n 2,5 cent. Daar komen nog productiekosten bovenop waaronder energiekosten, onderhoud en personeel. Uiteindelijk verkopen we een blikje tomatenpuree aan de supermarkt voor zo’n 6 eurocent per stuk.’
De supermarkt moet vervolgens zelf de transport-, opslag- en distributiekosten betalen. Er zitten dus erg kleine winstmarges op dit bewerkelijke product, maar het lokt de klant wel de supermarkt in.
